我们深知,在这个不确定的时期,餐饮业可能面临一些独特挑战。为此,我们在这一时期提供有用的信息和支持,并编写了此资源,用以下的妙招来指导商家如何做到随机应变。
1) 与客户保持联系
–分享最新资讯
利用Whatsapp、Wechat、邮件、网站、Facebook 主页或 Instagram 商家主页,与顾客主动分享重要资讯。建议你在 Facebook 页面更新营业时间,或者让顾客知道你的店暂时性服务调整(例如提供外带、外送、线上服务或暂时歇业)。
-解答问题
让客户知道他们可以透过打电话、发邮件或发Whatsapp、Messenger、Wechat消息来向您提问或者下单。
– Facebook 小组
寻找及加入本地小商家外卖小组。许多餐厅正利用 Facebook 小组来提供外卖或打包服务来保持餐厅运营。
– 创建创意内容
经常发帖介绍营业时间、菜单或每日特色菜,以加深在顾客心中的印象。鼓励顾客在生日或假日等特殊日子订外卖餐食。你甚至还可以在 Facebook 或 Instagram 直播,举办简短的烹饪示范课。
2) 设法保障业务正常运营
许多餐馆都因为这个疫情而被迫调整运营模式,转而通过外卖,打包等方式来谋求生存。所以以下这几项实用功能可以让你的店转型成功。
A)到店取餐或者外送
不管这是你店里的新服务还是原有的服务,都要让客户了解如何联系你下订单。你可以创建帖子来介绍每日特色菜单以及你的联系信息和接单时间。
B)线上订餐
详细了解在 Instagram 上的订餐选项,查询马来西亚的推荐合作伙伴(Food Panda, Grab Food)。你也可以在IG Story添加互动贴图,让你能够以吸引力的方式分享这些最新资讯。
C)礼品卡
在 Facebook 或 Instagram 设置并出售数字礼品卡(E-Gift Cards),让用户能轻松发现和支持你的店。创建有关礼品卡的帖子,或者创建IG Story,可提升你的店知名度。
3) 了解最新动态,保护自身及员工安全
通过关注大马卫生部可靠的官方消息来源来了解最新疫情动态,确保自己能够随机应变地调整业务运营方式来保证安全运营,并能够向员工和客户及时传递相关资讯。
4) 从别人的帖子中获取灵感